Сыр мягкий Буррата черная с трюфелем 55%, «RACCONTO», Россия БЗМЖ

Чёрная буррата с трюфелем — это изысканный деликатес от бренда Racconto, приготовленный из высококачественного коровьего молока и сливок. Главная фишка сыра — эффектный контраст: мешочек моцареллы окрашен в глубокий чёрный цвет с помощью натурального ингредиента, а внутри скрывается нежная белая страчателла. Продукт обладает сливочным вкусом с лёгкой сладостью молока, благородными трюфельными нотами и бархатистым послевкусием. Перед дегустацией сыр рекомендуется подержать при комнатной температуре 20–30 минут, чтобы начинка стала текучей. Это идеальная готовая закуска для праздничного стола, которая отлично сочетается со спелыми томатами, свежей зеленью, оливковым маслом и хрустящим багетом. Буррату подают к вину с грушей или мёдом