Нож кухонный Samura Mo-V филейный 218 мм, G-10 (SM-0048/K)

Нож кухонный Samura Mo-V филейный 218 мм, G-10 (SM-0048/K)Филейный нож Samura Mo-V – профессиональный инструмент, предназначенный для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной).Он отличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием.Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти.Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая контакт руки и пищи. Представитель профессиональной серии, один из лидеров продаж вполне может появиться у Вас в доме!Назначение: Филейный ножСерия: Mo-VМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: G-10Длина лезвия (мм): 218Длина (мм): 351Ширина (мм): 28Толщина (мм): 23Размер упаковки (см): 42x8,2x3,2Вес нетто (г): 161Вес брутто (г): 266