Мусат WUESTHOF Sharpening steel с кольцом, 23 см

Мусат WUESTHOF Sharpening steel с кольцом, 23 смЯвляясь одним из известнейших производителей ножей в мире, компания Wuesthof представляет широкий ассортимент средств для заточки своих изделий. Вашему вниманию предлагаются мусаты для металлических ножей с керамическим покрытием и без него. Для восстановления режущей кромки клинка применяется специальный мусат с алмазным напылением.Универсальная точилка Wuesthof — идеальное решение для тех, кто не является специалистом в заточке ножей. При помощи этого инструмента возможно за несколько секунд вернуть лезвию прежнюю остроту. Для тех же, кто привык полностью контролировать процесс заточки немецкая компания предлагает точильные камни с различной степенью зернистости, упакованные в элегантные деревянные коробочки для хранения.Мусат— специальное приспособление для правкидеформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии.Правка— этовосстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильноиспользовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придется перетачивать,т.к. заточка режущей кромкиножа будет сбита.Стальной мусат— самый простой и неприхотливый. Стержень мусата намагничен,поэтому мелкие частички сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. Стальным мусатомможно править, но неточить! Особенности: вес (кг): 0.22габариты товара ( B x Ш x Г см): 23количество этапов заточки: 1материал абразива: стальназначение: точилка для ножейстрана бренда: Германиястрана изготовитель: Германиятехнология заточки: Стандартугол заточки (градусы): 15/20/25/30Несколько простых правил пользованиямусата.Править нож необходимо под углом 20—25градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь острием ножавблизи рукоятки мусата. Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведьнеобходимо поправить нож,а не заточитьего. Важно поочередно точить обе поверхностиножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенноослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла послемногократного отгибания и утончения.