Сыр с голубой плесенью Rockforo 50%, «Botticello», Россия БЗМЖ

Рокфоро от бренда Botticello — сыр с голубой плесенью, который отличается насыщенным и гармоничным вкусом. Его нежный сливочный аромат дополняют лёгкие грибные и ореховые нотки. Кремовая текстура с характерными голубыми прожилками буквально тает во рту, а выразительный вкус раскрывается мягкой пикантностью, лёгкой солоноватостью и приятным долгим послевкусием. Деликатес хорош как самостоятельная закуска или в составе сырной тарелки. Прекрасно сочетается с грушей, инжиром, мёдом и орехами, а также дополняет горячие соусы для пасты, пиццу и свежие овощные салаты. К благородному сыру особенно подходят десертные и креплёные вина, такие как сотерн, портвейн и мадера, а также сухой херес, превращая дегустацию в гастрономический праздник.