Филе утиной грудки томлено-печеное «Свобода вкуса» по-королевски Маргэ, 110 г

Утка пекинской породы, фермерского происхождения, выращенная на свободном выгуле, под открытым небом и в естественном ритме жизни. Её мясо — чистое, плотное, без лишнего жира и запаха, с благородным природным вкусом. Мы готовим это филе по древнему принципу русской печи — томление в собственном соку и жире при низкой температуре в течение 12 часов. Современная технология smoker slow cook сохраняет все ароматы и превращает мясо в поэзию вкуса — мягкое, насыщенное, рассыпчатое, оно буквально тает во рту. Каждый кусочек — как домашний праздник, где тепло, аромат и вкус соединяются в одном мгновении. Томлёно-печёное филе утки — это вкус, в котором живёт время.