Батат - сладкий картофель, полезный овощ с оранжевой мякотью и красной кожурой
Источник изображений товара: Дикси
Батат - это сладкий картофель, известный своей полезностью и универсальностью в кулинарии. Родина этого овоща - Мексика, Колумбия и Венесуэла, а в России его выращивают в Краснодарском, Ставропольском краях и на Кавказе. Батат обладает красивой продолговатой формой с красно-розовой кожурой и оранжевой мякотью. Он богат витаминами А, С, Е, В5 и В6, а также минералами, включая калий, кальций, магний и фосфор. Высокое содержание бета-каротина делает его отличным источником антиоксидантов и полезен для здоровья глаз. Батат можно употреблять как в вареном и запечённом виде, так и в виде пюре, жареным или в виде десерта. В отличие от картофеля, батат допускается к употреблению в сыром виде, что делает его еще более полезным и разнообразным в приготовлении. Он прекрасно сочетается с ароматными специями, цитрусовыми, медом и различными маслами, что позволяет приготовить из него многочисленные вкусные блюда и здоровые закуски.
Полезный, богат витаминами и минералами, универсальный в приготовлении, натуре можно есть сырым
Может иметь ограниченный срок хранения, требует правильных условий хранения
