Нож разделочный Tima LITE, 203 мм (LT-02)

Нож разделочный Tima LITE, 203 мм (LT-02)Особенности:Изготовлены из нержавеющей стали 3Cr13 представляет собой модифицированную сталь марки 440А (одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона), закаленную до твердости примерно 57 HRC.Высокое содержание хрома (13%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства.Благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку.Нож выполнен в японском стиле.Ручка эргономичной формы изготовлена из матового полипропилена.Материал ручки приятен на ощупь, не скользит в руках, обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость.Устойчив к загрязнениям, легко моется и не оставляет на поверхности следов от пальцев.Нож шеф-повара - нож многоцелевого использования.Форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов.Основное предназначение - шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо.