Книга Тезаурус вкусов Словарь сочетания вкусов рецепты идеи 2023

Артикул производителя:
978-5-699-87838-3
Артикул производителя:
978-5-699-87838-3
1 344
Цена на 21.01.2026
Бренд:
Источник изображений товара:onlinetrade.ru
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 21.01.2026
1 344

Книга Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды - это уникальное едуляторное издание, созданное Ники Сегнит. В ней собраны 99 популярных продуктов и 980 вкусовых пар, включающих как классические, так и современные сочетания, что делает ее незаменимым помощником как для профессиональных шеф-поваров, так и для домашних кулинаров. В книге представлены рецепты для 200 пар сочетаний, а также статьи с историческим и кулинарным контекстом, что поможет понять особенности и секреты вкусных комбинаций. Это отличная возможность расширить свои кулинарные горизонты, открывая новые сочетания ингредиентов и создавая оригинальные блюда. Книга издана в тверлом переплете, содержит 512 страниц и предназначена для читателей от 16 лет, интересующихся гастрономией и кулинарным искусством. Приобретая эту книгу, вы получите ценный источник идей и вдохновения для кулинарных экспериментов и совершенствования своих навыков.

Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.

АвторНики Сегнит
ИздательствоЭксмо
СерияЛегендарные кулинарные книги
Год издания2023 г.
ISBN9785699878383
ПереплетТвердый переплет
Возрастная категория16+
Кол-во страниц512
Высота220 мм
Ширина144 мм
Глубина37 мм
Тезаурус вкусовСловарь сочетаемости продуктов и рецептов
ВкусАромат и оттенок, присущие продукту или блюду
Вкусовая параДве совместимые или противоположные вкусовые ноты

Обширный ассортимент сочетаний, включает классические и современные пары, содержит рецепты и статьи, высокое качество издания, подходит как профессионалам, так и новичкам

Может быть сложно для начинающих освоить все сочетания без практического опыта, объем книги может показаться большим для быстрого ознакомления

Сравнение товаров

Автор
Гичко Е.И.Рак Р.Гичко Е.И.Ники СегнитДэвид Беллос и Александр Монтегю
Издательство
ЭксмоАСТЭксмоЭксмо
Серия
Королевская библиотекаИная фантастикаКоролевская библиотекаЛегендарные кулинарные книги
Год издания
2025 г.2023 г.2024 г.2023 г.
ISBN
9785042159473978517145423497850420640679785699878383