Игристое вино Балаклава Brut Chardonnay

Линейка игристых вин «Балаклава» сделана по методу Шарма-Мартинотти. Виноград для этих вин собирают только вручную на выделенных участках Балаклавской долины. Это одновременно глубокое и изящное игристое, которое прекрасно чувствует себя в качестве праздничного подарка или в роли welcome-drink модной презентации. Вкус Округлый, богатый вкус с джемовыми фруктами и белыми хлебцами в послевкусии. Цвет Вино обладает красивым светло-соломенным цветом. Аромат Развитый цветочно-цитрусовый аромат с нотками бриоши, карамели и с вкраплениями имбиря. Гастрономические сочетания Великолепно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, белым мясом, устрицами. О производителе Винодельческое хозяйство со 134-летней историей — «Золотая Балка» — создает вина исключительно из собственного винограда, выращенного в севастопольском и балаклавском терруаре. Долину, от которой берет свое название винодельня, называют настоящей жемчужиной Крымского полуострова: сама природа сформировала здесь экосистему, которая создает идеальные условия для созревания ароматного и сбалансированного винограда. Территория виноградников обладает на редкость богатой экспозицией участков: самая нижняя точка расположена в 70 метрах над уровнем моря, самая высокая — в 250 метрах. Почвы также отличаются многообразием: белые меловые, известковые плодородные, карбонатно-глинистые, коричнево-карбонатные и др. Это позволяет виноделам «Золотой Балки» создавать самые разные линейки и интересные, непохожие вина, варьируя сортовой состав и совершенствуя вкусовые характеристики. Регион Крым. Субрегион Севастополь. Награды Винный гид России 4.1 , Винный гид России 3.9. Метод производства Шарма-Мартинотти. Форма бокала Бокал Флюте. Срок годности Не ограничен. Рекомендуемая температура хранения От +5 до +20. Насыщенность Легкое. Терруар Известняковый чернозём; возраст лоз до 28 лет. Способ производства Ручной сбор, двойная селекция, вторичная ферментация (метод Шарма) в стальных ёмкостях.