Спаржа белая, 500г

Спаржа белая - очень вкусный и полезный продукт. Её побеги можно употреблять в пищу в свежем виде, они совершенно не горчат, на вкус несколько напоминают бобы. Побеги можно использовать как быструю закуску. Это растение имеет тонкий деликатный вкус и ценный состав. Спаржа содержит клетчатку, витамины группы В. Чтобы не испортить вкус спаржи и оставить хрустящую текстуру, не следует слишком долго подвергать ее термической обработке. Перед приготовлением стебли нужно промыть и удалить верхний тонкий слой с нижней части. Затем их можно запечь, отварить, приготовить на пару или пожарить. Также порезанные стебли тушат с чесноком и добавляют в пасту.