Колбаса сыровяленая Фуэт, «Casademont», Россия

Сыровяленая колбаса «Фуэт экстра» — деликатес, произведённый по классической испанской рецептуре. Тонкая колбаска в натуральной оболочке покрыта благородной белой плесенью, которая формируется естественным образом в процессе созревания и придаёт продукту характерный грибной аромат. В составе — отборное свиное мясо, чеснок, соль и пряности, без добавления сои, крахмала или искусственных усилителей вкуса. Благодаря длительному вялению фуэт приобретает плотную текстуру и насыщенный, гармоничный вкус. Название колбасы происходит от каталонского слова «fuet» — «кнут», отражая её вытянутую форму. Продукт нарезают тонкими ломтиками и подают как самостоятельную закуску, в составе мясных тарелок или тапас, часто в сопровождении красного вина.