Палтус тушка охлажденный, ~1.5кг

Палтус тушка охлажденная – это хищная морская рыба из семейства камбаловых, которая водится преимущественно в северных водах. Она распространена на обширной территории от северной части Тихого океана до побережья Японии и Берингова моря. Характерной окраски у нее нет – ее расцветка варьируется от светло-оливкового до темно-коричневого и даже черного цвета. Мясо при этом белое, жирноватое и отличается насыщенными вкусовыми качествами. Палтус очень полезен, т.к. имеет богатый химический состав. В нем присутствуют жирные кислоты Омега-3, которые способствует нормализации обмена веществ в организме человека, и различные аминокислоты, в частности, лейцин, лизин, валин и др. Из витаминов в этом морском хищнике присутствуют А, В12, Е и D, из элементов – натрий, фосфор, калий, кальций и магний. Благодаря такому набору полезных веществ, мясо палтуса позволяет поддерживать хорошее самочувствие и помогает защититься от заболеваний ЦНС. Тушку палтуса запекают, тушат, жарят в кляре и коптят. Кроме того, ее используют для приготовления супов, салатов и выпечек. Но вне зависимости от способа приготовления, этот морской хищник одинаково вкусен и полезен. Блюда из него станут отличным украшением как для обыденного, так и для праздничного стола.