Осетр сибирский потрошеный с головой охлажденный Армения, ~3-5кг

Является объектом аквакультуры. Осетр сибирский потрошеный с головой охлажденный Армения, ~3-5кг – исконно русский деликатес, классика кулинарного жанра большинства крупных ресторанов и богато накрытых столов. Рыба с нежным мясом, которое буквально тает во рту, и деликатным ароматом. Осетр не просто вкусный, но и полезный. Благодаря содержанию в мясе большого количества необходимых для организма человека витаминов и микроэлементов оказывает положительное воздействие на пищеварительную, нервную систему. В меру упругое и бескостное мясо насыщено легкоусвояемым белком и содержит практически полный комплекс необходимых для человека веществ. Продукт средней жирности, подходит для гурманов, придерживающихся принципов правильного питания и следящих за фигурой. Осетрина широко применяется в кулинарии для приготовления горячих блюд и закусок. Из нее варят поистине королевскую уху, жарят нежные стейки и котлеты, готовят изысканный рыбный шашлык или запекают тушку целиком. Прекрасным дополнением к ней станут овощи на гриле и легкие салаты. В холодильнике свежую рыбу можно хранить около двух дней при условии, что она почищена и выпотрошена. Сырую рыбу в непотрошеном виде можно хранить в холодильнике всего несколько часов. Чтобы продлить срок хранения, рыбу нужно хорошо промыть, очистить и выпотрошить.