Грудинка копчено-вареная РЕМИТ Домашняя 1 кг для праздничных и ежедневных блюд
2░░░ ₽
1░░░ ₽по карте магазина
Категории:
Брискет говяжий охлажденный 3кг МЯСО ЕСТЬ!
Источник изображений товара: Метро. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
2 817 ₽
3 147 ₽-10%
- Бренд:
- Производитель:
Источник изображений товара:Метро
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 26.04.2026
2 817 ₽
3 147 ₽-10%
Грудинка свиная копчено-вареная Мясной дом БОРОДИНА, ~ 1 кг
1 799.99 ₽
Грудинка копчено-вареная РЕМИТ весовая из свинины 350 кКал в вакуумной упаковке
1 769.99 ₽
1 297.99 ₽по карте магазина
Брискет из мраморной говядины от бренда МЯСО ЕСТЬ! - это высококачественный отруб из грудинки, обладающий высокой мраморностью и насыщенным ароматом. Он идеально подходит для запекания и долгого тушения благодаря ярко выраженной текстуре и нежной структуре после термической обработки при низких температурах, таких как 140°C. Перед приготовлением рекомендуется замариновать мясо, использовать фольгу или рукав для запекания, что обеспечит мягкость и сочность. Такой продукт широко применяется для барбекю, копчения и приготовления в смокере, что делает его универсальным и ценным для любителей мяса.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
- Артикул магазина
- 275512
- Бренд
- МЯСО ЕСТЬ!
- Страна-производитель
- Россия
- Тип
- Говядина
- Тип разделки
- Кусок
- Часть туши
- Грудинка
- Вид стейка
- Нет
- Мраморность
- Наличие жировых прожилок внутри мышечной ткани мяса
- Вакуумная упаковка
- Упаковка с отсосом воздуха для продления свежести
Высокое качество бомбостатной говядины с ярко выраженной мраморностью, универсальность в приготовлении, подходит для запекания и копчения, длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке
Требует длительной термической обработки для достижения мягкости, требует маринования перед приготовлением, может быть дороже для массового потребителя
Для наилучшего результата рекомендуется замариновать брискет, запекать при низкой температуре около 140°C в фольге или рукаве, чтобы мясо получилось мягким и сочным. Также можно готовить в коптильне или смокере.
Да, брискет можно замораживать в вакуумной упаковке. Правильное замораживание сохраняет его качество и мраморность, при разморозке мясо остается сочным и ароматным.
Да, брискет отлично подходит для копчения, он сохраняет сочность и раскрывает аромат при этом способе приготовления.
Готовность определяется по мягкости и отсутствию упругости при прокалывании. Также внутренняя температура должна достигать около 90°C для полной готовности.
Сравнение товаров
| Бренд | ||||
| МЯСО ЕСТЬ! | МЯСО ЕСТЬ! | АЛЕКСАНДРОВ | МЯСО ЕСТЬ! | МЯСО ЕСТЬ! |
| Страна-производитель | ||||
| Россия | Россия | Беларусь | Россия | Россия |
| Тип | ||||
| Говядина | Говядина | Говядина | Говядина | Стейк |
| Тип разделки | ||||
| Кусок | Кусок | — | Кусок | — |
| Часть туши | ||||
| Грудинка | Голяшка | — | Тазобедренная часть | — |