Вино Chateau Peybonhomme Les Tours белое сухое, 0.75л

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета. Вкус вина мягкий, элегантный, насыщенный, богатый и чистый, характеризуется нотами зрелых фруктов и легкими цитрусовыми оттенками, оживляющими текстуру. Ароматический букет вина довольно глубокий и свежий, изобилует нотами тропических фруктов и нюансами свежих трав. Вино составит превосходную пару жаренной рыбе, равиоли, маринованной форели, фуа-гра, а также нарезкам из твердых сыров. Для создания белого сухого вина Le Blanc Bonhomme производитель использует виноград сортов Совиньон Блан и Семильон в равной пропорции. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Сбор урожая проводят вручную в ранние утренние часы, пока температура воздуха находится на довольно низких отметках. Виноград в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где подвергают мягкому прессованию и дальнейшей ферментации в дубовых бочках (40%) с добавлением дрожжей и бетонных чанах (60%). Выдержку вина проводят в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Перед бутилированием в вино дважды добавляют небольшое количество серы.