Мягкий с белой плесенью Бри

Описание Бри от бренда Vitalat — это легендарная классика мягких сыров. Тонкая бархатная оболочка из благородной плесени скрывает нежную, тающую мякоть соломенного цвета. Его вкус — целая история: в начале созревания он деликатный и сливочный, но со временем становится более характерным и пикантным. В каждом кусочке вы почувствуете сочетание лесного ореха, свежих сливок и легкие грибные нотки. Этот сыр превратит даже обычный бутерброд в изысканную закуску, а с грушей, виноградом или грецким орехом станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Вкус МОЛОДОЙ СЫР Первые две недели – молодость сыра. Твёрдая белая сердцевина, бархатистая белоснежная корочка и незначительное количество кремовой оболочки прямо под ее поверхностью. СОЗРЕВШИЙ СЫР Третья и четвертая недели – зрелость сыра. Это время невероятно нежной кремовой составляющей. Оболочка набирает твердость, а середина тает в процессе созревания. Поверхность сыра приобретает молочный оттенок, а вкус и аромат становятся сливочно-острыми. Идеальный выбор для тех, кто привык к классической кухне и хочет новых ощущений. ЗРЕЛЫЙ СЫР Пятая и шестая недели – восторг гурмана. Необычный выраженный запах, плывущая консистенция, бежевые оттенки – добро пожаловать в атмосферу Франции. Сыр находится в самой высокой точке своего пути. Мы гарантируем, что с сыром все в порядке. Именно таким ароматным и удивительным должен быть настоящий мягкий французский сыр. Цвет От белого до бежевого. Аромат Аромат и вкус сыра тонкий, грибной. Именно к такому вкусы привыкло большинство российских любителей сыра. В зрелом состоянии появляются небольшие нотки ношатыря. Гастрономические сочетания Прекрасно сочетается с орехами, медом, джемами, виноградом, инжиром, белым вином. О производителе История предприятия «Мега-Мастер» началась в 2009 году в селе Вирга Пензенской области. Путь от небольшой частной сыроварни до современного высокотехнологичного завода был пройден благодаря любви к своему делу и постоянному развитию. Если в начале работы мастера специализировались на кавказских рецептах копченых и слабосоленых сыров, то сегодня ассортимент значительно расширился. После масштабной реконструкции компания освоила выпуск изысканных итальянских и французских сортов. Неизменным за все годы работы осталось одно: принципиальное использование только натурального молока. Сочетание отборного сырья, новейших технологий и энергоэффективного оборудования позволяет «Мега-Мастеру» создавать продукт мирового уровня, сохраняя его природную пользу. Cостав Молоко пастеризованное, соль, сливки, с использованием закваски (мезофильных и термофильных молочных микроорганизмов), культура белой плесени, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция. Условия хранения 45 дней от 0 до 6 градусо. Информация для аллергиков Молочный белок, лактоза, плесневые грибки.