Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи от Манье-Морено М.
Источник изображений товара: onlinetrade.ru. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
- Бренд:
- Производитель:
- Модель:
Книга Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи - это восхитительная коллекция рецептов изысканной кухни, в которой представлены подробные пошаговые инструкции и фотографии. Вы найдете такие блюда, как луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка и антрекот под соусом рокфор. Эта книга идеально подходит для кулинаров, которые разбираются в еде и любят готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный шеф-повар, делится своими секретами мастерства и профессиональными хитростями. Анна Казор, основатель Cuisine Innovation, объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Также в книге представлен иллюстрированный глоссарий, который поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Подробные рецепты и пошаговые инструкции делают процесс приготовления доступным. Богатый выбор блюд для любителей кулинарии.
Некоторые рецепты могут потребовать экзотических ингредиентов, которые сложно найти.
Сравнение товаров
| Автор | ||||
| Манье-Морено М. | Мельников И.В., Сидоров С.А. | Феллер Т. | — | Оттоленги Й. |
| Издательство | ||||
| КоЛибри | АСТ | ХлебСоль | ХлебСоль | КоЛибри |
| Серия | ||||
| Высокая кухня | Большая коллекция | Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки | Кулинарное открытие | Высокая кухня |
| Год издания | ||||
| 2023 г. | 2024 г. | 2024 г. | 2024 г. | 2023 г. |
| ISBN | ||||
| 9785389138803 | 9785171495589 | 9785041929039 | 9785041881825 | 9785389205598 |
