Сыровяленый хамон El Parador

Окорок сыровяленый Хамон El Parador - это изысканный деликатес, популярный во всем мире, особенно в Испании. Этот продукт изготавливается из специальным образом выведенных пород белой свиньи, прошедших сложный технологический процесс выдержки. Сначала свиные ноги солятся в морской соли и постоянно поворачиваются, затем созревают при температуре от 3 до 6 градусов в течение 90 дней, после чего продолжают созревание при комнатной температуре до полной готовности. Общий срок выдержки хамона составляет не менее 9 месяцев, за это время он приобретает насыщенный вкус и характерный аромат. В результате получается мягкий, ароматный продукт, идеально подходящий как самостоятельное блюдо, так и для добавления в различные блюда. Хамон ТМ "Эль Парадор" отлично сочетается с тертыми помидорами, оливковым маслом, сыром, оливками, фасолью, инжиром и дыней. В Испании его подают с сухим хересом, а в жаркую погоду - с прохладным пивом. Этот деликатес ценится за свой уникальный вкус, длительный срок хранения и высокое качество, что делает его востребованным у гурманов и любителей высококлассных мясных деликатесов.