Окорок сыровяленый Хамон El Parador

Описание Хамон – это сыровяленый свиной окорок, именно окорок, т.е. задняя нога, один из самых часто употребляемых продуктов на своей родине, в Испании. Хамон ТМ ""EL PARADOR"" это сыровяленый окорок, изготовленный из специальнно выведенных для этого пород белой свиньи. Технология изготовления Хамона известна с древних времен. Свиные ноги выдерживаются в морской соли, постоянно поворачиваясь в процессе, далее выдерживается при температуре от 3 до 6 градусов в течение 90 дней, после этого ноги выдерживаются при нормальной температуре окружающей среды до полной готовности. Процесс выдержки Хамона ТМ ""EL PARADOR"" занимает не менее 9 месяцев. Хамон подается как самостоятельное блюдо, так и добавляется в различные другие, придавая им специфический вкус и запах. Популярные сочетания: с тертыми помидорами, оливковым маслом, оливками, сыром, фасолью, дыней , инжиром. В Андалусии, Родине хамона, к нему подают белое вино, а именно, сухой херес. Популярнейшим завтраком в испанских кафе является тост с хамоном. Очень интересное сочетание! Особенно в жаркую погоду, когда и вино, и окорок испускают свои ароматы в высшей мере. Также вкусно и с пивом. О производителе Компания ООО «Эль Парадор» с 2009 года является одним из крупнейших импортеров из стран Европы и Южной Америки и производителем высококачественных мясных деликатесов. Мы предлагаем, как товары премиум - класса, способные удовлетворить требования самых изысканных гурманов, так и товары, ориентированные на средний класс потребителей. Компания прошла долгий этап развития своей производственной составляющей, в итоге 2021 год ознаменовался выходом целой линейки нарезки и весового товара под собственной торговой маркой.