Сыр Swiss Maasdam 48%, Schonfeld, Швейцария, БЗМЖ

Полутвёрдый швейцарский сыр с эластичной текстурой и ярко выраженными крупными глазками, сформировавшимися в процессе вызревания. Изготавливается из молока коров, пасущихся на пастбищах вокруг Боденского озера. Продукт обладает характерным орехово-сладковатым вкусом с нотками ванили и фундука. Аромат сыра мягкий, с лёгкой молочной кислинкой, а консистенция — плотная, но податливая. Swiss Maasdam хорошо раскрывается на сырной тарелке, особенно в сочетании с белыми или мускатными винами, фруктами и орехами. Его можно использовать для приготовления фондю, горячих и холодных бутербродов, запеканок и закусок. Бренд Schonfeld предлагает продукты для людей, которые любят разнообразие, а также ценят качество, безопасность и натуральность.