Лопатка говяжья на кости

Лопатка говяжья на кости – охлажденная часть говяжьей туши, требующая тепловой обработки. Фермерскую говядину разделывают в специально оборудованном холодном цеху непосредственно в день заказа, поэтому вы можете быть уверены в свежести продукта. Отруб состоит из косточки и нежной мякоти с малым количеством соединительной ткани. Полуфабрикат отлично подойдет для приготовления первых блюд: борща, щей, харчо и других. Вареное мясо можно отделить от кости, а затем добавить в салаты или использовать в качестве начинки для блинчиков или выпечки.