Нож поварской TRAMONTINA Affilata 20 см.

Поварской нож TRAMONTINA Affilata 20 см.Универсальный нож- это простой, классический и качественный помощник на Вашей кухне, который будет служить Вам долгие годы. Он обеспечивает точность резки и высокое качество, так как имеет лезвие, изготовленное из высокоуглеродистой нержавеющей стали AISI 420. Эта сталь обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, хорошей коррозионной и жаростойкостью; наибольшая коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. Особый метод закалки стали AISI 420, позволяет предать дополнительную твердость изделию (порядка 53 единиц по шкале РОКВЕЛА). Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с другими.