Игристое вино Мысхако

Описание Полусладкое игристое вино из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Вкус Вкус полный, гармоничный, с приятным балансом между свежей кислотностью и леденцовой сладостью. Цвет Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат Развитый, тонкий, с легкими цветочными тонами и ноткой спелого яблока. Гастрономические сочетания Прекрасное дополнение к легким блюдам, фруктам, десертам. О производителе Винодельня «Мысхако» имеет долгую и славную историю. Первое упоминание о закладке виноградников в Мысхако, расположенном на берегу Черного моря близ города Новороссийска, относится к 1867 году. Винодельню «Мысхако» основал доктор М.Ф. Пенчул, и Каберне Мысхако считалось одним из лучших красных вин Российской Империи еще на рубеже XIX и ХХ веков. Сохранив винодельческие традиции в годы СССР (под именем винсовхоза «Малая Земля»), винодельня вернула себе историческое название в 1993 году и прошла полное технологическое перевооружение в 2006-2007 годах. Сегодня «Мысхако» - предприятие полного цикла c потенциалом производства в 6 миллионов бутылок вина в год. В 2021 году винодельня инвестировала 300 миллионов рублей в техническую модернизацию производства. В производстве вин постоянно используются 1200 дубовых бочек производства французской фирмы «Radoux» из французского и американского дуба, с разной степенью обжига. В собственности винодельни 234 га виноградников европейских сортов из питомников Италии, Франции и Австрии. Винодельня «Мысхако», которой сегодня руководит С.В. Дубовик, ежегодно улучшает качество своей продукции, стремясь максимально раскрыть для ценителей вина потенциал своего уникального терруара. Винификация Производится резервуарным методом Шарма без добавления дозажного ликера. Остановка брожения осуществляется холодом. Выдержка На осадке в бутылках в течение 21 дня. Награды Винный гид России 4.0. Регион Краснодарский край. Субрегион Кубань. Категория ЗГУ. Форма бокала Бокал Флюте. Срок годности Не ограничен.