Сыр твёрдый из коровьего молока Cheddar Swiss 48.4%, Margot Fromages, Швейцария, БЗМЖ

Сыр Cheddar Swiss — натуральный сычужный твёрдый сыр из молока альпийских коров, произведённый брендом Margot Fromages по оригинальному рецепту знаменитого английского чеддера. Швейцарский чеддер отличается плотной текстурой и островато-сладким вкусом с ореховыми нотками. Аромат сливочный. Чеддер часто используют для запекания рыбы, он подчёркивает вкусовую палитру других ингредиентов. Сыр отлично сочетается с фруктами и орехами. Его часто используют для запекания рыбы и мяса, он подчёркивает вкусовую палитру других ингредиентов. Чеддер — незаменимый компонент при приготовлении крем-супов, так как придаёт им необходимую густоту и пикантность. Сыр особенно хорошо подчёркивает вкус вина средней крепости.