Стейк портерхаус из говядины сухого созревания, «Мосальский», Россия

Портерхаус с собственной фермы «Азбуки вкуса» в Мосальске — настоящий король среди стейков. Он сочетает в себе два сочных элемента: филе и стейк «Нью-Йорк». Известный своей внушительной толщиной и превосходной текстурой, портерхаус дарит незабываемое удовольствие от каждого кусочка. Сухое созревание в специально оборудованных камерах в течение 21 дня делает вкус и аромат стейка насыщенными. Мосальск — городок в Калужской области, где около 2 000 бычков и коров круглый год живут на собственной ферме «Азбуки вкуса». Климатические особенности, набор местных трав, вольный выгул и возраст животных наделяют мясо особенным вкусом. Молодых бычков породы Black Angus выращивают без использования гормонов роста на специальном травяном откорме.