Вино Alma del Sur Reserva Especial Syrah

Описание Виноград собирают в конце апреля. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре от От 26° до 28°C в течение семи-десяти дней. Затем помещают в бочки из-под Писко, где выдерживают максимум 10 месяцев. Перед розливом вина стабилизируют и тщательно фильтруют, чтобы сохранить все фруктовые ноты. Вкус Элегантное вино с округлыми танинами и превосходной кислотностью, вкусом темных сочных ягод, дымными и шоколадными нотами. Цвет Насыщенный темно-красный с фиолетовыми бликами. Аромат Ароматы чёрных и красных ягод, перца и пряностей. Гастрономические сочетания Отлично сочетается с мясными блюдами (гриль, барбекю, баранина, свинина, говядина), сырами (выдержанными, пикантными), пряными колбасами, пастой, а также с темным шоколадом и даже с блюдами, где используется сам перец чили, например, чили кон карне. Также подходит к дичи, птице, рагу и грибным блюдам. О производителе Vina de Aguirre являеnся 100% семейной винодельней, которая стремится продолжить мечту основателя Педро Этчеберри, французского фермера, верившего в чилийское виноградарство еще с 1955 года. Спустя десятилетия Педро Феликс де Агирре и его жена Ана Мария Этчеберри присоединились к этой идее и дали новый импульс развитию компании. Сегодня семь членов нынешнего поколения семьи де Агирре-Этчеберри с энтузиазмом и преданностью работают, чтобы производить высококачественные вина по конкурентоспособной цене. Вина продаются на более чем 45 –ти рынках по всему миру с объемом около 22 миллиона бутылок в год.