Вино Усадьба Александровская Вионье Рислинг

Описание Вино изготовлено из винограда сортов Вионье и Рислинг выращенного в близи Севастополя на Плато Кара-Тау, на известковых почвах, северная экспозиция участка. Оба сорта собирались и перерабатывались в ансамбле (сепажным методом). Брожение при низких температурах. Отдых в стали. Вкус Яркий, свежий и плотный вкус, с хорошей кислотностью. Цвет Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат Насыщенный цветочный аромат с нотами белых фруктов и медовых нюансов. Гастрономические сочетания Сочетается с салатами, холодными закусками и блюдами из рыбы. Хорошо в сочетании с пряными соусами и мягкими сырами из коровьего молока. О производителе Крымский проект "Усадьба Александровская". Виноградники расположены на плато Кара-Тау, терруар давно признан одним из лучших в севастопольской зоне. Участок расположен между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 180 метров над уровнем моря, на каменистом плато, хорошо продуваемом ветрами. Климат на плато Карта-Тау считается умеренным, средиземноморским. Близость Черного моря создает оптимальные для виноградарства суточные перепады температуры, смягчая летнюю жару и ослабляя зимние холода. Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины. На 26 гектарах возделываются сорта винограда - Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Вионье, Пино нуар, Сира, Пти Вердо, Санджовезе и Каберне Фран. Применение ручного труда, как по уходу за насаждениями, так и в производстве, личный контроль на всех этапах, позволяет получать прекрасные вина.