Вино Усадьба Александровская Шенен бланКоломбар

Описание Вино изготовлено из винограда сортов Шенен Блан и Коломбар, выращенного в близи Севастополя, на суглинистых почвах. Прессование целых гроздей винограда. Брожение двух сортов в ансамбле, при низких температурах. Отдых в стали на тонком осадке. Вкус Вкус гармоничный, плодовый, ягодный, с высокой кислотностью и легкой горчинкой. Цвет Соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат Аромат цветочно-фруктовый, с оттенками белого персика, личи, ягод крыжовника. Гастрономические сочетания Прекрасное дополнение к салатам, блюдам из рыбы и белому мясу. О производителе Крымский проект "Усадьба Александровская". Виноградники расположены на плато Кара-Тау, терруар давно признан одним из лучших в севастопольской зоне. Участок расположен между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 180 метров над уровнем моря, на каменистом плато, хорошо продуваемом ветрами. Климат на плато Карта-Тау считается умеренным, средиземноморским. Близость Черного моря создает оптимальные для виноградарства суточные перепады температуры, смягчая летнюю жару и ослабляя зимние холода. Почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины. На 26 гектарах возделываются сорта винограда - Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг, Вионье, Пино нуар, Сира, Пти Вердо, Санджовезе и Каберне Фран. Применение ручного труда, как по уходу за насаждениями, так и в производстве, личный контроль на всех этапах, позволяет получать прекрасные вина.