Рыба-меч филе, ~2-4кг
Источник изображений товара: МЕТРО
2 699 ₽
2 849 ₽-5%
Источник изображений товара:МЕТРО
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 13.09.2025
2 699 ₽
2 849 ₽-5%
Рыба-меч филе, ~2-4кг считается деликатесом. Нежное мясо обладает тонким, деликатным вкусом, отличается полным отсутствием костей, за исключением центрального хребта. Некоторые гурманы едят эту рыбу в сыром виде или готовят из нее карпаччо. Также из упругого мяса можно приготовить рагу, пожарить на гриле, запечь в фольге с травами, овощами и зеленью. Рыба хорошо сочетается с салатами, довольно часто ее подают с рукколой. В качестве гарнира можно использовать отварной картофель, поливать соусами на основе оливкового масла, лимонного сока. Из специй и трав нежный, деликатный вкус прекрасно оттеняют орегано и эстрагон, можно добавить немного майорана и имбиря.
