Шампанское Billecart-Salmon Reserve белое экстра брют 0,75 л в подарочной упаковке

Производитель Шампанский Дом Billecart‑Salmon основан в 1818 году Николя Франсуа Билькаром и является старейшим семейным предприятием в Шампани. Его история началась еще в XVI веке, когда семья Билькар поселилась в Mareuil‑sur‑Ay. Сегодня Домом управляют братья Франсуа и Антуан Ролан‑Билькар (седьмое поколение), а производственный процесс контролирует «chef de cave» Франсуа Доми. Дом владеет 15 гектарами виноградников в престижных зонах Шампани (Валле де ла Марн и Кот де Блан), арендует еще 50 гектаров и сотрудничает с надежными поставщиками винограда. Производитель применяет уникальные методы: ранний сбор винограда, использование природной кислотности вместо спирта, двойное охлаждение сусла (с 1952 года), медленное брожение (около 5 недель) и гибкое проведение яблочно‑молочного брожения. Эти традиции и инновации позволяют создавать шампанское высочайшего качества, признанное во всем мире. О бренде Billecart‑Salmon — это эталон шампанского искусства, сочетающий вековые традиции и безупречное качество. Бренд олицетворяет утонченность, элегантность и способность создавать вина с выдающимся потенциалом выдержки. Ключевая особенность шампанского Billecart‑Salmon — исключительная чистота фруктовых ароматов и гармоничная кислотность, достигаемая благодаря особой технологии производства. Бренд придает особое значение сорту Пино Менье, раскрывая его деликатный потенциал в шампанском мирового класса. Вина Billecart‑Salmon признаны не только за их изысканные дегустационные характеристики, но и за способность сохранять и развивать свой букет на протяжении десятилетий. Подтверждением статуса стала победа кюве «Nicolas‑Francois Billecart» 1959 года на престижном конкурсе «Шампанское тысячелетия» (Champagne of the Millennium) в 1999 году, где оно обошло 150 лучших шампанских XX века. Бренд сохраняет репутацию создателя вин, которые не просто дарят удовольствие в моменте, но и становятся подлинными сокровищами для коллекционеров и ценителей, способными рассказывать историю через десятилетия. Посмотреть все бренды из категории «Шампанское и игристое»