Стейк из мраморной говядины Ribeye 0.2-0.4кг

Стейк из мраморной говядины Ribeye 0.2-0.4кг – охлажденный стейк, который вырезают из толстого края спинной части туши. Рибай состоит из мышц, на которые в течение жизни животного приходится минимальная нагрузка, поэтому он отличается нежной текстурой, мягкостью и отменным вкусом. Стейк весом около 300 г необходимо обжаривать примерно 4-6 минут – за это время он достигнет состояния Medium Rare. Благодаря наличию жировых прослоек блюдо получается очень сочным и буквально тает во рту. Продукт изготовлен из свежего мяса быков Блек Ангус. Порода Black Angus (Абердин-Ангусская) – это настоящая «жемчужина» мясного скотоводства и ценнейший источник мраморной говядины. Этих бычков выращивают в экологически чистых районах и кормят преимущественно зерном в течение 200 дней, что позволяет добиться превосходных вкусовых качеств и максимальной степени мраморности мяса. Практически каждый отруб туши Ангуса – это эталон деликатесного продукта!