Стейк филе-миньон из говядины Prime сухого созревания, «Мосальский», 290 г, Россия

Сочный стейк филе-миньон с собственной фермы «Азбуки вкуса» в Мосальске — отрез тонкой части деликатесной вырезки самого нежного отруба во всей туше. Мраморное мясо высочайшего качества отличается нежной, тающей во рту текстурой, ярким вкусом и приятным ароматом. Сухое созревание в специально оборудованных камерах в течение 21 дня делает вкус и аромат стейка насыщенными. Мосальск — городок в Калужской области, где около 2 000 бычков и коров круглый год живут на собственной ферме «Азбуки вкуса». Климатические особенности, набор местных трав, вольный выгул и возраст животных наделяют мясо особенным вкусом. Молодых бычков Black Angus выращивают без гормонов роста и только на специальном травяном откорме.