Вино Berton Vineyard Georges de Latour Cabernet Sauvignon красное сухое, 0.75л

Каберне Совиньон Жорж де Латур 2016 ферментировался на 50% - в новых бочках из французского дуба, что обеспечило раннюю интеграцию и усилило плотную, богатую текстуру. Остальная часть сусла ферментировалась в ёмкостях из нержавеющей стали и бетона, чтобы сохранить свежесть. По окончании пост-ферментационной мацерации и яблочно-молочного брожения, вино ассамблировали и разлили в бочки для выдержки. В винтаже 2016 года особое внимание уделили выбору бочек. Использовались 10 видов лучших бочек премиум-класса, чтобы создать исключительный Каберне с гармоничной структурой, без каких-либо резких, цепких, вяжущих танинов, которые иногда ассоциируются с Каберне из Напа. Выдержка: 22 месяца во французском дубе (90% - новые бочки) Невероятный потенциал вина даст возможность наслаждаться им до 2060 года. Невероятно сбалансированное, продолжительное и сфокусированное, тонкое и сложное вино, которое, по словам винного критика Джеймса Саклинга, напоминает классические, старые винтажи 1960-х и 1970-х годов. Вино Жорж де Латур Прайвит Резерв Каберне Совиньон было широко признано эталоном Каберне Совиньон из Резерфорда с момента его первого урожая в 1936 году. Особую роль при создании вина сыграло понимание виноделами терруара, основанное на более чем 100-летнем опыте создания богатых, классических вин долины Напа.