Вино Cabriz Escolha

Описание Регион Дао славится своими винами и уникальными условиями для виноделия. Горы, окружающие регион, создают идеальный микроклимат. Виноградники высажены на высоте 400–700 м над уровнем моря. Почва в основном гранитная с включениями сланца. Ягоды отделяются от гребней и отжимаются, после чего происходит длительная мацерация и ферментация при температуре 26°C, что помогает извлечь максимум из ягод. Баттонаж на осадке в течение 6 месяцев добавляет вину текстуру и сложность, а выдержка в нержавеющих чанах сохраняет чистоту фруктовых ароматов. Выдержка: 18 месяцев в чанах из нержавеющей стали + 3 месяца в бутылке. Без дуба. длительную мацерацию и ферментацию, что помогает извлечь максимум из ягод. Баттонаж на осадке в течение 6 месяцев добавляет вину текстуру и сложность, а выдержка в нержавеющих чанах сохраняет чистоту фруктовых ароматов, не придавая дубовых нот. Такой подход позволяет создавать вина с ярким характером, свежестью и хорошей структурой. Вкус Фруктовый, обволакивающий вкус, хорошо сбалансированный и элегантный. Цвет Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Аромат Фруктовый аромат с преобладанием нот свежих спелых красных фруктов и ягод, фруктового джема. Гастрономические сочетания Вино отлично сочетается со зрелыми сырами, деликатесной рыбой, белым и красным мясом, средиземноморской, китайской, индийской кухнями. О производителе Компания Global Wines, ранее называвшаяся Dão Sul, была основана в 1990 году в регионе ДАО, где быстро заняла лидирующие позиции. Затем компания развила свой бизнес и в других регионах. Сегодня вина из основных винодельческих регионов Португалии входят в мировое винное портфолио: Дору, Байрада, Лиссабон, Алентежу и Виньо Верде. Позднее компания начала производить продукцию и в Бразилии. В регионе долины Сан-Франциско компания Global Wines создает вина, которые сочетают уникальные характеристики португальских виноградников с полузасушливым климатом этого бразильского региона. Производство вин Global Wines основано на той же концепции: винодельни с современным оборудованием, современными подвалами для выдержки в бочках, лабораторией и дегустационным залом. Cabriz - ведущий бренд из португальского региона ДАО и самое продаваемое вино из из этого региона в мире. Благодаря обширному ассортименту, Cabriz охватывает все сегменты рынка и сферы потребления, руководствуясь универсальным принципом, согласно которому вина всегда отличаются отличным соотношением цены и качества. От идеальных вин для повседневного употребления до вин премиум-класса.