Вино Pradorey Adaro

Описание Виноград выращивается на участке Сальгуэро, расположенном на холме недалеко от горы Лос Ладерос, с двумя крутыми склонами, один из которых обращен на юг, а другой - на запад. С обоих открывается вид на долину Дуэро. Высота над уровнем моря: 805- 825 метров. Терруар: Глинистые и суглинистые почвы с высоким содержанием известняка в верхней части склона. После сбора и прессования происходит ферментация с использованием местных дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть виноматериала подвергается яблочно-молочной ферментации в старинных глиняных амфорах, остальная часть винифицируется в дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках перед розливом. Вкус Мощное и в то же время элегантное вино с яркими фруктами во вкусе и долгим приятным послевкусием. Цвет Интенсивный тёмно-вишневый цвет, глубокий и яркий. Аромат Насыщенный и элегантный аромат спелых красных фруктов с нотами цветов и подлеска, а также с древесными оттенками. Гастрономические сочетания Хорошо подойдёт в качестве сопровождения к закускам из вяленого мяса, мясу на гриле, пасте с мясными соусами (болоньезе, каннеллони). О производителе Мы являемся семейной компанией, которая уделяет особое внимание всем деталям производства наших вин. Наши виноградники расположены в районе самого высокого качества в регионе Рибера-дель-Дуэро (в среднем 815 метров на гектар), что позволяет наслаждаться теплыми днями и прохладными ночами летом, благодаря чему получаются вина с насыщенным цветом и структурой, и нежными фруктовыми нотами. Наши вина выращиваются и разливаются по бутылкам исключительно на территории поместья. Мы стремимся к совершенству наших вин, поэтому инновации, экологичность и приверженность охране окружающей среды играют ключевую роль.