Вино Reius Amarone della Valpolicella Classico

Описание Зона производства: отдельный виноградник Реюс, расположенный на холмах Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Почва - известково-мергелистая. Винификация: ручной сбор винограда и тщательная сортировка. Далее виноград выкладывают в небольшие пластиковые ящики и сушат в проветриваемых помещениях около трех месяцев. Когда виноград достигает оптимальной степени сухости проводят гребнеотделение, прессование и ферментацию в чанах из нержавеющей стали. Ферментация длится около 30 дней. После 12 месяцев выдержки в бетонных емкостях, где вино проходит малолактическую ферментацию, его переливают в бочки среднего и большого размера и оставляют еще как минимум на 3 года. После розлива по бутылкам вино хранится в бутылках. Вкус Вкус яркий, насыщенный и мощный, с бархатистыми танинами, сильной структурой и стойким послевкусием. Цвет Вино глубокого, насыщенного гранатового цвета. Аромат Чарующий аромат с тонами дуба, ванили, темной сливы, черной смородины, табака и шоколада. Гастрономические сочетания Подавать к блюдам с мощным вкусом, пряному мясу и твердым сырам. О производителе БЫТЬ CASA SARTORI 1898 означает быть приобщенным к более чем 125-летнему опыту традиционного веронского виноделия, быть хранителем семейного наследия, основанного на прочных, непреходящих ценностях: любовь к знаниям и желание развивать их и передавать следующему поколению, красота и элегантность, благодарность и глубокое уважение к родному городу Верона за то богатство красоты, которое он подарил.