Коптильня Геликон «Bravo 2» 30 л

Коптильня Геликон «Bravo 2» 30 лКоптильня «Браво 2» — удобное копчение продуктов в домашних условиях.Технические характеристики:Копчение: горячее, холодноеМатериал: нержавеющая стальВысота, см: 62Высота бака, см: 56Диаметр, см: 25Ширина по ручкам, см: 35Вес бака, кг: 3,722Вес, кг: 5,872Толщина стали - дно 2мм,Толщина стали - стенки 1 ммВместимость: 25 кг мяса/3 курицы, в комплекте 3 модуля с крючками (18 шт.).Штуцер для подключения дымогенератора: ? дюйма.Преимущества:- оснащена поддоном для щепы и штуцером с заглушкой для дымогенератора (можно применять комбинированный способ копчения продуктов или горячий и холодный методы отдельно);- крышка бака с тройной защитой от дыма - весь дым остаётся внутри коптильни, полностью пропитывает продукт и выходит только через специальный канал;- канал выхода дыма с гофротрубой (можно вывести шланг под углом или вверх по прямой);- регулируемые крючки для вертикального копчения мяса и рыбы в комплекте;- оснащена съёмной ручкой;- поддон для жира устанавливается на любую высоту;- ручки бака термоустойчивы и не нагреваются.Горячее копчение осуществляется за счёт щепы, которая закладывается в специальный поддон.На крышке расположен термометр для контроля температуры.Для холодного копчения присоединяется дымогенератор, через штуцер ? дюйма с заглушкой в нижней части бака. Сама коптильня здесь выступает в качестве камеры для копчения.Коптите прямо в квартире – весь дым закрыт внутри аппаратаКоптильня оснащена тройной системой для удержания дыма:- классический гидрозатвор;- силиконовая прокладка в гидрозатворе, в неё упирается крышка и не даёт дыму выйти;- 4 зажима крышки к баку, чтобы дым выходил строго по каналу.В гидрозатвор нужно залить жидкость, чтобы образовался гидрозамок. Штуцер вывода дыма оснащен гофротрубой.Правильное вертикальное копчение: укомплектована крючками для подвешивания со специальными винтами. С их помощью можно размещать мясо или рыбу в зависимости от её размера на разной высоте. Один модуль — 6 крючков.