Книга Умами Японская кухня В шагах и в тонкостях Сачио Харада

Книга Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях от автора Сачиё Харада - отличное руководство для тех, кто хочет освоить искусство приготовления японских блюд. В книге подробно описаны базовые продукты, рецепты и особенности техник, что делает её полезной как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Каждая тема сопровождается инфографикой и пошаговыми иллюстрациями, что облегчает понимание процессов приготовления. Практическое применение знаний в рецептах позволяет легко создавать аутентичные японские блюда, а иллюстрированный глоссарий поможет лучше разобраться в использовании кухонных принадлежностей и продуктах. Эта книга - надежный помощник для тех, кто хочет погрузиться в японскую кухню и открыть для себя её тонкости и секреты. Идеально подойдет для любителей азиатской кухни и профессиональных кулинаров, ищущих новые идеи и техники.

Подробное описание рецептов и техник, иллюстрированный глоссарий, подходит для начинающих и профессионалов

Может быть сложно для тех, кто ищет только быстрые рецепты, требует знания основ японской кухни