Нож кухонный Сантоку FISSMAN LINZ 18см из нержавеющей стали (сталь X50Cr15MoV)

Нож Сантоку FISSMAN LINZ (артикул 2768) с клинком 18 см — универсальный инструмент для профессиональных и домашних кулинаров: лезвие из немецкой стали X50Cr15MoV (твёрдость порядка 55 HRC) сочетает прочность, устойчивость к коррозии и способность долго сохранять остроту, а классическая европейская заточка обеспечивает чистый и точный рез без лишних усилий. Широкое лезвие оптимальной длины позволяет эффективно решать разные задачи — шинковать овощи, нарезать мясо и рыбу тонкими ломтиками, рубить зелень и измельчать ингредиенты вертикальными движениями, а выемки‑грантоны на поверхности клинка снижают трение и предотвращают налипание продуктов, делая нарезку ещё удобнее. Эргономичная рукоять из АБС‑полимера надёжно лежит в руке, не скользит и снижает усталость кисти при длительной работе, а сбалансированная конструкция с больстером равномерно распределяет нагрузку и повышает долговечность ножа. Широкой стороной лезвия удобно собирать нарезанные продукты, а продуманная геометрия делает модель практичной для повседневных и праздничных блюд; для сохранения рабочих характеристик рекомендуется мыть нож вручную и хранить отдельно от других приборов.