Сыр мягкий Буррата 47%, «Наши Фермы», Россия БЗМЖ

Сыр делается на небольшой крафтовой сыроварне в Москве из отборного молока от российских фермеров и заквасок и ферментов из Италии без использования консервантов, пищевых добавок и сухого молока. Все технологии и оборудование на сыроварне ? итальянские, а итальянские технологи следят за тем, чтобы всё было точь-в-точь как в Италии. Буррата — это мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой из моцареллы и сливок. Буррату обычно подают с помидорами, базиликом и овощами-гриль. Попробуйте посыпать буррату солью и чёрным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и есть с помощью ломтика хлеба или крекера. Также буррату часто используют при приготовлении пиццы. К этому сыру подойдет красное вино со сладкими нотами.