Топорик для рубки Samura Bamboo AUS-8 180 мм японский кухонный инструмент

Топорик для рубки Samura Bamboo AUS-8 – это японский кухонный инструмент, предназначенный для силовой работы с мясом, рыбой и другими продуктами. Благодаря широкому прямоугольному лезвию длиной 180 мм и углу заточки в 40°, он идеально справляется с разделкой мяса, кролика, индейки, а также разрубанием рыбы на ровные стейки. Такой топорик особенно полезен в профессиональной сфере HoReCa, где важна высокая гигиеничность и прочность инструмента. Изготовленный из стали высокого качества AUS-8 с твердостью 58 HRC, он отвечает строгим санитарным требованиям. Массивность инструмента позволяет легко справляться с твердыми тканями, костями и хрящами. Рукоять и клинок выполнены из прочной и гигиеничной стали, что обеспечивает длительный срок службы и надежность при использовании. Компактные размеры и легкий вес делают его удобным в использовании и хранении.

Высокая прочность и гигиеничность, удобство использования, подходит для профессиональной кухни

Массивная конструкция требует аккуратного обращения, цена выше средней для аналогов