Сыр твердый Тет-де-муан Экстра, 51%, «Margot Fromages», Швейцария БЗМЖ

Твёрдый сыр со специфическим ароматом имеет маслянистый, слегка пикантный вкус. Изготовлен из коровьего молока, надоенного в летний период. Созревает не менее 2.5 месяцев, что позволяет получить изысканный вкус и аромат, который особенно ярко проявляется при его нарезке и необычной форме подачи: сыр соскабливают с помощью специального крутящегося ножа жироли, превращая тонкие сырные листки в розочки. Деликатес в фигурной нарезке удобен для красивой подачи и украшения блюд, выгодно смотрится в составе сырного ассорти к белым и красным винам. Отлично подойдёт для праздничного застолья. Название сыра переводится с французского как «голова монаха». Впервые его приготовили около 800 лет назад монахи из горного аббатства Бельле.