Твёрдый сыр грюйер экселанс 49% Margot Fromages Швейцария
Источник изображений товара: Азбука Вкуса. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
- Бренд:
- Производитель:
Грюйер экселанс от Margot Fromages — твёрдый швейцарский сыр, произведённый по классической рецептуре в кантоне Фрибур. Этот регион славится богатыми пастбищами и долгими традициями сыроварения. Процесс аффинажа сыр проходит в горной пещере и длится не менее 20 месяцев, благодаря чему сыр приобретает насыщенный и сложный вкус с лёгкой пикантностью, нотами орехов, топлёных сливок и солёной карамели. Его аромат богатый, зрелый, с оттенками ферментированных фруктов, пряностей, жареного лука и подлеска. Такой сыр отлично сочетается с разнообразными винами — шардоне, пино нуар, мальбек и полусухой херес. Можно дополнить его сочными сезонными грушами, инжиром, жареным фундуком, свежим цветочным мёдом или подать с тёплым хрустящим багетом.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Высокое качество, насыщенный вкус, натуральное происхождение, долгий процесс выдержки, отлично сочетается с винами
Высокая цена, отсутствие информации о весе, возможно ограниченное распространение
Сравнение товаров
| Производитель | ||||
| Margot Fromages | Margot Fromages | — | Hardegger Käse Ag | — |
| Вкус | ||||
| сложный, богатый, пикантный | Твердый | 100 | — | — |
| Жирность | ||||
| — | 49 % | 49 | 49 | Жирный (41-60%) |
| Состав | ||||
| — | Пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения. | — | молоко нормализованное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающийферментный препарат животного происхождения | Молоко нормализованное, соль, закваска (Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacethylactis, Lactobacillus helveticus), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
Похожие товары
