Сыр твердый Грюйер 49%, «Margot Fromages», Швейцария БЗМЖ

Gruyere — легендарный швейцарский сыр с многовековой историей. Изготавливается из отборного молока от коров, питающихся ароматным разнотравьем альпийских лугов. Созревает шесть месяцев, благодаря чему приобретает плотную текстуру и сложный вкус: сначала нежный сливочный, затем более насыщенный, с ореховыми и слегка пряными нотами. По мере выдержки вкус становится глубже и ярче, но всегда остаётся благородным и сбалансированным. В аромате сыра раскрываются тона свежескошенной травы, тёплых сливок и орехов. Особая ценность продукта — высокое содержание белка, который легко усваивается, надолго даёт чувство сытости, поддерживает энергию. Подаётся как самостоятельный деликатес или с бокалом вина. Подходит для горячих блюд, запекания.