Игристое вино Cava Diorama Brut

Описание Терруар региона Пенедес характеризуется разнообразием почв и микроклиматов. Благодаря этому каждый из используемых сортов приобертает свою индивидуальность. Виноград каждого сорта собирается и винифицируется по-отдельности. После ферментации виноматериал купажируется и разливается по бутылкам для последующей вторичной ферментации, которая длится около 15 месяцев. По завершении производится дегоржаж и переукупорка, после чего вино поступает на полки. Вкус Элегантный вкус со сбалансированной кислотностью в обрамлении нот зеленого яблока, груши и белых цветов. Цвет Цвет бледно-жёлтый с золотистыми отблесками, яркий и чистый. Перляж тонкий и стойкий. Аромат В аромате доминируют ноты зелёных яблок и груш, дополненные цитрусовыми вкраплениями и оттенками цветов и фенхеля. Легкие тона выпечки придают аромату глубину и сложность.. Гастрономические сочетания Вино прекрасно сочетается с закусками, такими как тапас, хамон, оливки, а также подходит в качестве сопровождения к севиче, устрицам и креветкам, блюдам из курицы и кролика. Также можно подавать к мягким сырам. О производителе В 1950-х годах компания PINORD позиционировала себя как один из пионеров производства игристых вин в Испании. Вино с использованием местных сортов Шарелло, Макабео и Парельяда производится на семейных виноградниках, расположенных рядом с поместьем, в самом сердце Пенедеса, Сегодня кава, производимая компанией, ценится во всем мире, выделяясь своей индивидуальностью, качеством, семейными традициями и международным признанием на международных конкурсах.