Игристое вино Cava Diorama Brut Rose

Описание Терруар региона Пенедес характеризуется разнообразием почв и микроклиматов. Благодаря этому каждый из используемых сортов приобретает свою индивидуальность. Виноград каждого сорта собирается и винифицируется по-отдельности. После ферментации виноматериал купажируется и разливается по бутылкам для последующей вторичной ферментации, которая длится около 15 месяцев. По завершении производится дегоржаж и переукупорка, после чего вино поступает на полки. Вкус Умеренная кислотность придает свежесть и подчеркивает ноты красных ягод. Послевкусие долгое, с легким минеральным оттенком. Цвет Красивый розовый цвет с фиолетовыми отблесками. Тонкие и стойкие пузырьки подчёркивают элегантность напитка. Аромат В аромате преобладают ноты свежей клубники, малины и вишни с нежными цветочными оттенками розы. Тонкий фон из цитрусовых нот и минеральный оттенок придают вину многогранность, отражая его элегантность и свежесть. Гастрономические сочетания Идеально подходит в качестве сопровождения к морепродуктам, такими как карпаччо из креветок или креветки на гриле. Вино также прекрасно дополняет свежие салаты с клубникой или козьим сыром. Отличной парой послужит пицца и пряные блюда, с пикантной легкой остротой. На десерт в качестве дополнения можно выбрать ягодный тарт или легкий мусс. О производителе В 1950-х годах компания PINORD позиционировала себя как один из пионеров производства игристых вин в Испании. Вино с использованием местных сортов Шарелло, Макабео и Парельяда производится на семейных виноградниках, расположенных рядом с поместьем, в самом сердце Пенедеса, Сегодня кава, производимая компанией, ценится во всем мире, выделяясь своей индивидуальностью, качеством, семейными традициями и международным признанием на международных конкурсах.