Книга Национальные кухни народов СССР. Том 1 В.В. Похлебкин

Книга Национальные кухни народов СССР. Том 1 от Вильяма Васильевича Похлебкина - это ценное научно-историческое издание, раскрывающее особенности кухонь бывших республик СССР. В книге подробно описаны традиционные рецепты и кулинарные традиции России, Украины, Беларуси, Молдавии, Грузии, Армении, Азербайджана и других народов. Это издание подойдет как для профессиональных поваров, так и для любителей национальной кухни, желающих расширить свои знания и умения. Особенность книги - сочетание исторического контекста с практическими рецептами, что делает ее уникальной на рынке кулинарных книг. В книге представлены главы, посвященные особенностям приготовления национальных блюд, продукты, используемые в разных кухнях, а также памятные факты, связанные с традиционными регионами. Надежная печать и твердый переплет гарантируют долговечность, а подробные описания помогают легко воспроизвести классические рецепты дома или в профессиональной кухне. Эта книга станет ценным дополнением к библиотеке каждого любителя и специалиста по национальной кухне советского пространства.

Подробное историческое описание и авторитетное издание с качественной печатью

Отсутствие электронных версий или дополнительных иллюстраций