Книга Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
3 741 ₽
Цена на 30.04.2026
Яндекс.МаркетКатегории:
Большая книга кондитера Торты пирожные десерты пошаговые рецепты Мелани Дюпюи 2023
Источник изображений товара: onlinetrade.ru. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
1░░░ ₽
История цены
- Бренд:
Источник изображений товара:onlinetrade.ru
Перед покупкой обязательно проверьте характеристики товара у производителя или поставщика
Цена на 14.05.2026
1░░░ ₽
История цены
Яндекс.МаркетРеклама. ООО "ЯНДЕКС МАРКЕТ", ИНН: 9704254424. Правообладатель изображений: Яндекс.Маркет.
Большая книга кота Леопольда от Конновой Е., твердый переплет, 288 страниц
1 814 ₽
onlinetrade.ru
Большая книга о лошадях и пони 1001 фотография Спектор А.А.
1░░░ ₽
onlinetrade.ru
Большая книга о моей Родине 1001 фотография Спектор А.А. Тропинина Е.А.
1 903 ₽
onlinetrade.ru
Большая книга о минералах и камнях. 1001 фотография Спектор А.А.
1 903 ₽
onlinetrade.ru
Большая книга об автомобилях 1001 фотография - история и иллюстрации
1 903 ₽
onlinetrade.ru
Большая книга о насекомых 1001 фотография Спектор А.А. издание 2024
1░░░ ₽
onlinetrade.ru
Большая книга о военной технике 1001 фотография Ликсо В.В.
1 903 ₽
onlinetrade.ruБольшая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты - это полноценное руководство для любителей и профессионалов, желающих освоить искусство выпечки и кондитерского искусства. В книге собраны самые изысканные рецепты от французских и мировых кондитеров, включает пошаговые инструкции, фотографии и визуальные подсказки. Вы найдете рецепты классических и современных десертов, таких как меренги, эклеры, мильфёй, чизкейки и тирамису, а также узнаете секреты работы с различными продуктами и техникой приготовления. Автор Мелани Дюпюи - опытный кондитер из Парижа, делится профессиональными секретами, а научный редактор - специалист по молекулярной гастрономии, что делает книгу ценным источником знаний для тех, кто хочет стать настоящим мастером кондитерского дела. Оформление книги включает инфографику и глоссарий, что помогает лучше понять процедуры и терминологию. Это отличный выбор для тех, кто хочет научиться готовить вкусные десерты и удивить своих близких шедеврами кондитерского искусства.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
- Артикул производителя
- 978-5-389-13882-7
- Автор
- Дюпюи М.
- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- Год издания
- 2023 г.
- ISBN
- 9785389138827
- Переплет
- Твердый переплет
- Инфографика
- Визуальные изображения, используемые для иллюстрации рецептов и техник
- Глоссарий
- Словарь терминов и понятий, использованных в книге
- Молекулярная гастрономия
- Наука о применении химии и физики в приготовлении блюд
Подробные пошаговые инструкции, иллюстрированный глоссарий, богатый выбор рецептов, авторские секреты, подходит для любителей и профессионалов
Может быть сложной для начинающих без базовых знаний в кулинарии, высокая цена
Книга содержит пошаговые инструкции и иллюстрированный глоссарий, что делает ее полезной для начинающих, однако некоторые рецепты могут требовать определенных навыков.
Да, опытные кондитеры найдут в книге новые техники и идеи, а подробно описанные рецепты подходят для профессиональной работы.
В книге собраны разнообразные десерты: торты, пирожные, меренги, эклеры, мильфёй, чизкейки и тирамису, с учетом французских и мировых традиций.
Научный редактор — специалист по молекулярной гастрономии — добавил объяснения по техникам и ингредиентам, что дает глубже понять процессы приготовления.
Сравнение товаров
| Автор | ||||
| Серова М.С. | — | Джонс Ифигения | Дюпюи М. | Гамсун К. |
| Издательство | ||||
| Эксмо | Эксмо | ХлебСоль | КоЛибри | Азбука |
| Серия | ||||
| Русский бестселлер | Учимся рисовать на компьютере и планшете | Кулинария. Книги по культовым вселенным | Высокая кухня | Азбука-Классика |
| Год издания | ||||
| 2024 г. | 2021 г. | 2024 г. | 2023 г. | 2023 г. |
| ISBN | ||||
| 9785042002526 | 9785041134716 | 9785041920142 | 9785389138827 | 9785389225077 |