Вино Cantina Diomede Nero di Troia Puglia Canace полусухое красное, 0.75л
Источник изображений товара: Метро. Внешний вид товара может отличаться от изображённого
Вино полусухое красное Nero di Troia Puglia Canace Cantina Diomede, 0,75л производится итальянской компанией, которая была основана в 1903 году. На собственных плантациях, расположенных в регионе Апулия, опытные виноделы выращивают уникальную лозу неро де троя. Благодаря тщательному уходу и органическому методу выращивания (без химических удобрений) плоды обрели особые органолептические свойства. Максимальной концентрации вкуса добиваются путем специальной технологии зеленой обрезки. Ее, как и сбор плодов, проводят вручную. Как только гроздья достигают оптимальной степени спелости их срезают и аккуратно транспортируют на винодельню. Там их сортируют и подвергают винификации, которая проводится поэтапно под контролем опытных специалистов в специально созданных для этого условиях. Сначала плоды проходят стадию длительной мацерации, которая происходит при непосредственном контакте с кожицей. На следующей стадии проводится ферментация с использованием отборных дрожжей. Температурный режим при этом поддерживается на постоянном уровне. Затем винный материал направляется в подвалы для выдержки. На это время он помещается в емкости из нержавеющей стали. Выдержка занимает 10 месяцев, после чего напиток разливается по стеклянным бутылкам и направляется в торговые сети. У этого вина насыщенный и привлекательный цвет, красный, с привлекательными пурпурными оттенками. При откупоривании бутылки раздается приятный аромат, многокомпонентный, с оттенками красных ягод. Доминируют в нем ежевика и вишня, смешанные с нотками пряных специй. Во время дегустации хорошо чувствуется гармоничный и изысканный вкус, в котором хорошо сбалансированы шелковистые танины и фруктово-древесные мотивы. Послевкусие длительное и интригующее. Подавать такой напиток с блюдами из дичи или красных сортов мяса. Отличное сочетание получается с нарезкой из выдержанных сыров. Рекомендуемая температура подачи +16-18С.
Информация о товаре может содержать неточности, перед покупкой проверяйте информацию на сайте производителя.
Сравнение товаров
| Страна | ||||
| Италия | Италия | — | — | Италия |
| Цвет | ||||
| Красное | Красное | — | Красное | Красное |
| Содержание сахара | ||||
| Полусухое | Сухое | — | — | Сухое |
| Производитель | ||||
| Contri Spumanti S.p.A. | Baglio di Grisi | — | CANTINA DIOMEDE | Orion Wines |
| Крепость | ||||
| 15 % | 13.5 % | — | 13.5 | 13 % |
