Вино Ай-Петри Бастардо Молдова красное сухое, 0.75л
Источник изображений товара: Метро
Вино темно-рубинового цвета с мягким, бархатистым вкусом и умеренной танинностью. Обладает ярким сортовым ароматом. Идеально сочетается с любыми блюдами из красного мяса, особенно с шашлыком, стейком и барбекю. Красное сухое вино с типичным сортовым ароматом и деликатным вкусом. Виноград сорта Бастардо для его изготовления выращивается на лучших виноградниках, процветающих в теплом климате и на плодородных почвах Крымского полуострова. Такие благоприятные условия способствуют оптимальной зрелости ягод и концентрации ароматов. Собранный урожай очень быстро доставляется на завод, где подвергается тщательному отбору, сортировке, гребнеотделению и последующему дроблению. Далее полученный муст отстаивается. Ферментация при контролируемой температуре с использованием чистых культур дрожжей проводится в открытых емкостях. Активный процесс брожения длится около 5 дней, пассивное брожение занимает 2-3 недели. В период ферментации осуществляется тщательное перемешивание мезги. Завершающим этапом производства вина является выдержка, целью которой является максимальное раскрытие вкусоароматической палитры. Красное сухое вино Ай-Петри Бастардо станет отличным компаньоном для теплых вечеров в компании близких и друзей.
