Коньяк выдержанный Шаумян 10 лет в подарочной упаковке, 0.5л

В сердце Араратской долины расположились виноградники и современное производство дистиллерии Шаумян Вин - хранителя традиций армянского коньячного искусства.История хозяйства началась в 1886 году. С тех пор здесь создают коньяки по классической французской технологии: двойная дистилляция в медных аламбиках, выдержка в дубовых бочках и тщательный купаж, которым занимаются мастера с многолетним опытом. Их профессиональное чутьё и знание тонкостей процесса - залог неповторимого характера каждого напитка.Шаумян Вин владеет собственными виноградниками общей площадью 250 гектаров. Многие лозы насчитывают несколько десятилетий - их возраст свидетельствует о преемственности традиций и стабильном качестве сырья. Виноград выращивается на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Вулканические почвы Араратской долины -уникального терруара, признанного визитной карточкой легендарного армянского бренди - придают дистилляту особую лёгкость и деликатность вкуса, отличающую его от продуктов других регионов.Шаумян Вин контролирует весь производственный цикл - выращивание винограда на собственных плантациях, получение дистиллятов (завод производит собственные спирты), выдержка в специально оборудованных погребах, расположенных в Араратской долине, финальный купаж и розлив.Полный контроль на каждом этапе позволяет гарантировать высочайшее качество продукции. Это подтверждается более чем 30 международными наградами, полученными заводом.В основе философии Шаумян Вин - гармоничное слияние современных технологий с вековыми традициями армянского коньячного производства при неизменном сохранении уникальности терруара и мастерства виноделов.Коньяк прекрасного янтарного цвета с мягким медным отблеском - результат применения французской методики, которая на протяжении десятилетий доказывает свою эффективность в раскрытии исключительной глубины и благородства напитка. Двойная перегонка в медных аламбиках сохраняет деликатные ароматические компоненты, которые со временем трансформируются в сложные бальзамические тона. Десятилетняя выдержка в дубовых бочках формирует насыщенную текстуру и многогранный букет: появляются ноты пчелиного воска, сухофруктов (преимущественно чернослива) и лёгкой ванили. Постоянный контроль условий созревания обеспечивает плавное взаимодействие спирта с древесиной, создавая длительное, гармоничное послевкусие с оттенками сладости и пряности. Во вкусе ощущаются глубокие древесно дубовые тона, обогащённые шоколадно карамельными оттенками и нюансами воска. Аромат сложный, с фруктово пряными нотами.Подаётся при температуре 18-20С. Оптимальный способ подачи - в чистом виде, чтобы полностью раскрыть сложный букет. Допустимо подавать с кубиками льда либо в сочетании с охлаждённым тоником, долькой лимона для более лёгких вариантов. Сочетается с сырокопчёной колбасой, сырами, горьким шоколадом, свежими фруктами, запечённым мясом с ароматным чёрным перцем. Подходит для пропитки коржей в домашней выпечке - придаёт насыщенный аромат и лёгкую карамельную ноту. Пьётся медленными глотками с задержкой во рту на 4-5 секунд, чтобы поэтапно раскрыть все слои аромата и вкуса: от первых древесно шоколадных нот до долгого финала с оттенками воска и сухофруктов.